| アリシン | 脂質と結合する事で、体に有害な活性酸素の発生や活動を抑える働きがあります。 |
|---|---|
| レシチン | 卵黄や大豆などに多く含まれるリン脂質の1種で、細胞膜の構成成分として多彩な機能を果たしています。 |
| ポリフェノール | 熟成させたニンニクに多く含まれます。動脈硬化や脳梗塞の予防にも効果があります。 |
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にんにくの成分「アリシン」は、脂質と結合し「脂質アリシン」という物質になります。
これはビタミンEと同様の働きがあります。| アリシン | 脂質と結合する事で、体に有害な活性酸素の発生や活動を抑える働きがあります。 |
|---|---|
| レシチン | 卵黄や大豆などに多く含まれるリン脂質の1種で、細胞膜の構成成分として多彩な機能を果たしています。 |
| ポリフェノール | 熟成させたニンニクに多く含まれます。動脈硬化や脳梗塞の予防にも効果があります。 |
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